DolceRecettes

Bij DOLCE hebben we een passie voor de heerlijkste gerechten. Probeer deze heerlijke recepten alvast zelf eens uit. Smakelijk!

Entrecôte blanc bleu belge, tartelette de pommes de terre, lard de poitrine, champignon fumé et béarnaise Delino

Entrecôte blanc bleu belge, tartelette de pommes de terre, lard de poitrine, champignon fumé et béarnaise Delino

 

Némésis au chocolat et sorbet de framboiseé

Némésis au chocolat et sorbet de framboises 

Daurade royale cuite à feu doux, bergamote, légumes saumurés et fermentés, crème de dashi

Daurade royale cuite à feu doux, bergamote, légumes saumurés et fermentés, crème de dashi

Carpaccio d’Holstein fumé et flan de légumes de printemps

Carpaccio d’Holstein fumé et flan de légumes de printemps

Waterzooi à la gantoise avec de la plie, des jeunes légumes et une sauce au vin blanc

Waterzooi à la gantoise avec de la plie, des jeunes légumes et une sauce au vin blanc

Salade hawaïenne et filet de poulet

Salade hawaïenne et filet de poulet

Asperges à la flamande (entrée)

Asperges à la flamande (entrée) 

Cabillaud aux morilles et asperges des dunes de Deswarte, pommes de terre de l’Île de Ré écrasées aux herbes du jardin

Cabillaud aux morilles et asperges des dunes de Deswarte, pommes de terre de l’Île de Ré écrasées aux herbes du jardin.

Porc d’élevage rustique mijoté, pommes de terre, miel et crumble

Porc d’élevage rustique mijoté, pommes de terre, miel et crumble

Filets de sole limande roulés au lardo di Colonnata, farcis à la tomate, à la mozzarella et agrémentés de sauce à l’ail

Filets de sole limande roulés farcis à la tomate, à la mozzarella et agrémentés de sauce à l’ail

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