DE 12 FINALISTEN DIAGEO BELGIUM WORLD CLASS™ BARTENDER OF THE YEAR 2016 ZIJN BEKEND

18 mei, 2016

We kunnen niet wachten om te zien wat ze dit jaar voor ons uit de kast halen, de 12 finalisten van de Belgium WORLD CLASS™ 2016. Hun namen werden bekend gemaakt (in willekeurige volgorde):

Naushad Rahamat - cocktails @ nine - Antwerpen
Ran Van Ongevalle -  the pharmacy -  Knokke
Lou Claessens – Jones&Co - Antwerpen
Didier Van den Broeck – Dogma’s cocktails -  Antwerpen
Dries Botty – The Dirty Rabbit - Antwerpen
David Lebeer – The pharmacy - Knokke
Jasper Permentier – L’apereau - Blankenbergen
Patrick Vercambre – The Palace in - Knokke
Bassche Didden – Dogma’s Cocktails - Antwerpen
Andres Claeys – Tapa bar - Antwerpen
Alexis Mosselmans – Jalousy - Brussel
Karim Britel – Le Stoefer -  Brussel

Thema van dit jaar is de ‘Traveling Bow Tie’ waarvoor de deelnemers twee ‘signature’ cocktail presenteren die twee verschillende werelden met elkaar binden. Met de eerste cocktail vertellen de finalisten hun eigen persoonlijke verhaal en culturele achtergrond, waarbij ze gebruik kunnen maken van allerlei elementen zoals muziek, specifieke ingrediënten en accessoires. Voor de tweede serve laten de finalisten zich inspireren door Miami, de stad die de World Class Global Finals hosten dit jaar. Miami is een stad met grote diversiteit en cultuur, ongedwongen en toch stijlvol, met heerlijke ingrediënten en tradities.

De finale dag vindt plaats bij Dock 3, waar de twaalf finalisten op de proef gesteld worden aan de hand van een vijftal opdrachten, zoals ‘The Thinking Drinker Challenge’, waarbij blind moet worden geproefd en ‘The Liquid Mastery Challenge’, een kennistest van 50 vragen. Tijdens de ‘Need for speed Challenge’, krijgen ze 7 minuten om zo veel mogelijk hoogwaardige cocktails te bereiden en bij de ‘Mint julip from Mars’ geven de finalisten een nieuwe draai aan de Mint Julip.
 
Alle World Class cocktails worden beoordeeld op techniek, presentatie, creativiteit, smaak en balans. De Jury beslist uiteindelijk welke drie finalisten over all het beste hebben gescoord, zij gaan later op de dag de strijd met elkaar aan om de titel.

De winnaar zal zich niet alleen een jaar lang Belgium WORLD CLASS™ Bartender of the Year mogen noemen, ook voegt hij of zij zich bij de WORLD CLASS™ familie en kwalificeert zich voor de Global Finals, van 26 tot 29 september in Miami, Florida.

Print deze pagina

Newsletter