Ragout van varkenswangetjes

Ingrediënten (8 personen)

2 kg varkenswangen
5 flesjes Paljas-bier
3 dikke sneden zuurdesembrood
mosterd
ui
peper en zout

Bereiding

Selecteer het proces ‘vlees’ en vervolgens ‘ragout’. De pan verwarmt in 90 seconden naar 200°C. Doe vervolgens de vetstof in de pan en bak de varkenswangen aan. Voeg peper, zout en ui bij. VarioCooking vraagt vervolgens ‘aanbakken gereed?’, druk op ‘ja’ en vervolgens op ‘blussen’. Blus met 5 flesjes Paljas bier en leg er de drie dikke sneden zuurdesembrood besmeerd met mosterd op. Stel de tijd in op 60 minuten, sluit het deksel en laat het toestel zijn werk doen.

Tags

Print deze pagina

Newsletter