DRIES BOTTY VAN THE DIRTY RABBIT VERKOZEN TOT BESTE BELGISCHE BARTENDER 2016

01 juni, 2016

Thema van dit jaar was de ‘Traveling Bow Tie’ waarvoor de deelnemers twee ‘signature’ cocktails presenteerden die twee verschillende werelden met elkaar binden. Met de eerste cocktail vertelden de finalisten hun eigen persoonlijke verhaal en culturele achtergrond, waarbij ze gebruik maakten van allerlei elementen zoals muziek, specifieke ingrediënten en accessoires. Voor de tweede serve lieten de finalisten zich inspireren door Miami, de stad die van 26 tot 29 september de World Class Global Finals host dit jaar. Miami is een stad met grote diversiteit en cultuur, ongedwongen en toch stijlvol, met heerlijke ingrediënten en tradities.
 
De twaalf finalisten werden op de proef gesteld aan de hand van een vijftal opdrachten, zoals ‘The Thinking Drinker Challenge’, waarbij blind moest worden geproefd en ‘The Liquid Mastery Challenge’, een kennistest van 50 vragen. Tijdens de ‘Need for speed Challenge’, kregen ze 7 minuten om zo veel mogelijk hoogwaardige cocktails te bereiden en bij de ‘Mint julip from Mars’ gaven de finalisten een nieuwe draai aan de Mint Julip. Alle World Class cocktails werden beoordeeld op techniek, presentatie, creativiteit, smaak en balans.

Print deze pagina

Newsletter