Dogfish glazed with honey, Baardman beer and bergamot, various structures of butternut squash, Baardman beer sabayon.
Hondshaai gelakt met honing, Baardman en bergamot, verschillende structuren van butternut, sabayon van Baardman
Roussette laquée au miel, panure et bergamote, diverses structures de butternut, sabayon de panure.