Chez DOLCE, nous avons la passion des recettes les plus délicates. Essayez-les, vous nous en direz des nouvelles. Bon appétit!
Ragoût de joues de porc
Rouleau chinois
Fruit d’argousier et chocolat
Thon et sa salade aux parfums du Sud, sauce teriyaki et pâtes fraîches Altoni au pesto
Tam Yam Khai (soupe de poulet à la thaïe)
Salade orientale et scampis « à la plancha »
Foie de canard Rougié / truffe / betterave rouge
Chocolat « Ivoire », blanc d’œuf, citronnelle, litchi
Charlotte d’asperges, bintjes et homard (recette idéale pour la restauration collective)
Chocolat Brazil
Brochette de poulet avec sauce dip
Moules à l'Orval et aux chicons
Piémont-biscuit de noisettes, croquant de noisettes, biscuit au chocolat, crémeux de noisettes et mousse au caramel et au chocolat au lait
Homard a la plancha
Langoustine « BBQ style », structures de céleri-rave, noisettes et soja
Roulade de sole, épinards au beurre noisette et crème de morilles
Tajine homard et ris de veau, variétés de carottes, petit pois frais et olives de Kalamata
Tom Kha Kai
Fraîcheur de concombre au jambon ibérique, ciboulette et avocat
Bouillon aux saveurs d’Asie, homard et foie gras