Dolce

Buikspek roulade gemaakt op Oosterse wijze

Heerlijke aperitiefhapje met Belgische gin

Hapje op basis van Paljas 

Schartongrolletjes, gevuld met tomaat, mozzarella en looksaus

Sint-jakobsvruchten met curry-appelsausje en bloemkool

Mascarpone van rode vruchten en munt

Gebraden eendenborst met geglaceerde pruimpjes en girollen uit de cocotte

Gepocheerde zalm met Delino Bearnaise

Uniek dessert van de hand van Eric en Tristan Martin (Lemonnier)

Heerlijk gerecht met Brugse Zot, zoals geserveerd op het Drunchfestival van Ter Groene Poorte