QUI SERA L’ETOILE 2014 DE LA CUISINE BELGE ?
16 octobre, 2014
Un feu d’artifice culinaire avec les meilleurs ingrédients belges ! C’est ainsi que les Maîtres Cuisiniers Pierre Wynants et Frank Fol décrivent le concours ‘L’Etoile de la Cuisine Belge’ dont ils sont les initiateurs. Ce concours doit non seulement mettre en valeur les produits de notre terroir, il cherche également à donner à la cuisine belge la reconnaissance nationale et internationale qu’elle mérite.
La compétition est organisée sur le modèle de la Coupe Davis. Huit équipes issues de huit provinces belges s’affrontent en face à face, deux jours durant : quart de finale, demi-finale et grande finale.
Cette année, la finale aura lieu dans le nouveau hall culinaire du Countryside. Les prestations des équipes seront jugées par un jury composé de quelques-uns des meilleurs chefs du pays.
PROGRAMME
Jeudi 30 oct. – 10h
Quart de finale 1
Candidats Limbourg : Simon Lutter & coach Mario Holtzam
Candidats Luxembourg : Jérémy Lebleu & coach Julien Lahire
Quart de finale 2
Candidats Brabant Flamand : Koen Gelaes & coach Felix Alen
Candidats Brabant Wallon : Cédric Tennstedt & coach: Jean-Luc Pigneur
Jeudi 30 oct. – 14h
Quart de finale 3
Candidats Liège : Thibaut Laffut & coach Nathalie Tihon
Candidats Namur : Simon Denis & coach Pierre Résimont
Quart de finale 4
Candidats Flandre Orientale : Jonas Steyaert & coach Lieven Lootens
Candidats Bruxelles : Saïd Ben Belkacem & coach Rocky Renaud
Vendredi 31 oct. - showcooking
11h Pascal Marcin & Dolce
13h Felix Alen & Hof te Rhode
15h Nathalie Tihon & La Bouteille à la Mer
17h Nespresso
Samedi 1 nov. - showcooking
11h Didier Bolle & DBF Events
13h Frank Fol & De Groentekok
15h Claude Pohlig & Cuisine Potager
17h Nespresso
Dimanche 2 nov. – 10h
10h Demi-finale
14h Finale
La cérémonie de remise des prix aura lieu à 17h en présence de SAR Alexandre de Belgique.
INFORMATION PRATIQUE
Date : du 30 octobre au 2 novembre 2014
Lieu : Countryside, Flanders Expo Gand
Pour toute information : www.countryside.be
