Whisky is hip, cool en lekker. Dat hebben ze bij de The Nectar geweten. De Belgische importeur van de Amerikaanse Heaven Hill Whisky’s organiseerde op 16 juni de eerste Heaven Hill Bowling & Cocktail Competition in de Bowling Stones van Wemmel.
Hieronder vind je een selectie van wat er allemaal leeft in de wereld van dolce. Zelf een idee voor een berichtje op deze blog? Mailen naar ilse@dolceworld.com.
Whisky is hip, cool en lekker. Dat hebben ze bij de The Nectar geweten. De Belgische importeur van de Amerikaanse Heaven Hill Whisky’s organiseerde op 16 juni de eerste Heaven Hill Bowling & Cocktail Competition in de Bowling Stones van Wemmel.
Stockholm, 12 mei 2014, 17u30. Prins Carl Philip van Zweden feliciteert de winnaar van de prestigieuze Bocuse d’or wedstrijd. De winnaar Tommy Myllymaki is (niet helemaal toevallig) ook een Zweed. De prins legt meteen de link: “10 jaar geleden zat de Scandinavische keuken in een dipje. Maar dankzij de niet aflatende steun van de overheid voor initiatieven als Bocuse d’or, staan wij vandaag met stip op de internationale gastronomische kaart.”
Fruit de vie is de nieuwste creatie van de Belgische Ludovic Bouckaert, gediplomeerd oenoloog en gespecialiseerd in exclusieve fruitwijnen. De collectie omvat een selectie mooie en zeer exclusieve wijnen die stuk voor stuk met passie en pure vakmanschap worden gemaakt.
Bart De Pooter is een buitenbeentje onder de Belgische chefs. Sinds vorig jaar mag hij zich eigenaar van drie sterren noemen, al zijn die dan verdeeld over twee restaurants: De Pastorale in het steenbakkersdorp Reet en WY in The Mercedes House, hartje Brussel. Groter kon het contrast niet zijn. Maar daarmee eindigt de ambitie van de 46-jarige chef niet. “Twee plus één is niet gelijk aan drie”, zegt hij. Drie sterren halen voor De Pastorale blijft een doel, uitzwermen over de wereld is een volgende stap.
Binnenkort kan je genieten van unieke culinaire tuinen ...
Ten Dauwe verzorgde dit jaar de catering in één van de VIP-tenten tijdens de Ronde van Vlaanderen.
Op 29 april plannen we een bezoek aan Rungis bij Parijs, de grootste vroegmarkt van Europa. Een bezoek meer dan waard. Hier zijn 5 redenen waarom.
Rungis, één de grootste voedselhandels van Europa en leverancier van heel wat Belgische topchefs. Niet iedereen geraakt hier zomaar binnen. Maar misschien jij straks wel met onze Rungis-wedstrijd.
Klik voor onze video met tips en sfeerbeelden uit de Masterclass Desserten & Madeira
Peter Aesaert verdedigt straks onze Belgische kleuren op de Europese finale van Bocuse d'Or in Stockholm.
Reageer snel want de eerste vijf lezers die een mail sturen naar ilse@dolceworld.net ontvangen het boek Belgian Bites.
Op 9 juni maakt Opinionated About Dining zijn lijst met de 100 beste Europese restaurants van 2014 bekend.
Zweden heeft in Stockholm de Europese finale van de prestigieuze gastronomieprijs Bocuse d'Or 2014 gewonnen. Denemarken en Noorwegen eindigden respectievelijk op de tweede en derde plaats. België eindigde pas veertiende en ziet zo de mondiale finale op 27 en 28 januari in Lyon aan zich voorbijgaan.
Een leuk receptje om nog eens koffie te zetten op de goeie, oude manier ...
Eccentric, het top-event voor Lifestyle in Knokke van 28 mei tot en met 2 juni. En jij kan erbij zijn. Dolceleden ontvangen namelijk een gratis DUO-kaart voor dit evenement. Nog geen DOLCE-lid? Maak je voor 30 april lid en ontvang jouw gratis kaarten.
Een kort fotoverslag van onze ongeloofelijke reis naar Zuid-Afrika. Klik op de pijltjes om door de foto's te navigeren.
Vanaf 1 april serveert Brussels Airlines maaltijden van de hand van sterrenchef Julien Lahire van Le Moulin Hideux aan haar Business Class passagiers op langeafstandsvluchten naar de VS en Afrika. De chef heeft vier menu’s gecreëerd, gebaseerd op lokale ingrediënten en streekproducten uit de Luxemburg regio.
Vandaag eindigt Tavola, dé vakbeurs voor fijne en verse voeding. En misschien wel de belangrijkste beurs in de Benelux. Heel wat gastronomische toppers geven op deze beurs present. Ook Delino.
Van zondag 9 tot woensdag 12 maart 2014 is HORECATEL met zijn 23.500 m2 aan culinaire stands dé strategische place-to-be om kennis te maken met alle trends voor het nieuwe seizoen. Schrijf u in met Dolce!
De Vierkantshoeve in Gijzenzele was het toneel voor de recentste Dolce Partner Day. we laten in je op deze pagina even mee genieten van de sfeerbeelden op deze unieke locatie.